Assumere folato apporta effetti benefici sulla funzione endoteliale, ma ci sono scarse informazioni riguardo l’assunzione di folato ed il rischio di ipertensione.
Ricercatori della Harvard School of Public Health di Boston hanno compiuto uno studio finalizzato a determinare se una più elevata assunzione di folato fosse associata ad un più basso rischio di ipertensione.
I dati sono stati ottenuti da due studi prospettici di coorte, che hanno coinvolto 93.803 donne di età compresa tra 27 e 44 anni ( Nurses’ Health Study II - 1991-1999 ), e 62.260 donne di età compresa tra i 43 ed i 70 anni ( Nurses’ Health Study I - 1990-1998 ).
Nessuna delle donne esaminate aveva storia di ipertensione.
L’end point era rappresentato dal rischio relativo di ipertensione auto-riferita durante gli 8 anni di follow-up.
Sono stati identificati 7.373 casi di ipertensione tra le donne più giovani e 12.347 casi tra le donne più anziane.
Le donne più giovani che avevano consumato almeno 1000microg/die complessivi di folato, con la dieta e con supplementazioni, hanno riportato una diminuzione del rischio di ipertensione ( rischio relativo, RR = 0.54; p < 0.001 per trend ), rispetto a coloro che ne avevano consumato meno di 200microg/die.
La riduzione del rischio assoluto per le donne più giovani è stata di circa 8 casi per 1.000 persone-anno ( 6.7 versus 14.8 casi ).
Il rischio relativo per lo stesso confronto nelle donne più anziane è stato 0.82 ( p = 0.05 per trend ).
La riduzione del rischio assoluto nelle donne più anziane è stata approssimativamente di 6 casi per 1.000 persone/anno ( 34.7 versus 40.4 casi ).
Quando l’analisi è stata ristretta alle donne con una minore assunzione di folato attraverso la dieta ( < 200microg/die ), il rischio relativo per le donne più giovani con assunzione complessiva di folato di almeno 800microg/die confrontato con meno di 200microg/die è stato 0.55 ( p = 0.03 per trend ) e 0.61 ( p = 0.05 per trend ) tra le donne più anziane.
Tra le donne che non hanno assunto supplementazioni di acido folico, l’assunzione di folato con la dieta uguale o superiore a 400microg/die non è risultato significativamente associato con il rischio di ipertensione.
Dai risultati ottenuti si evince che una più alta assunzione di folato è correlata ad una diminuzione del rischio di insorgenza di ipertensione, in modo particolare tra le donne più giovani.( Xagena2005 )
Forman JP et al, JAMA 2005; 293: 320-329
Cardio2005
